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Moderne saisonale Küche mit Jankalicious

Saisonal kochen, nachhaltig denken: In diesem Online-Workshop zeigt die bekannte Foodbloggerin Janka, wie einfach und lecker die saisonale Küche sein kann. Zusammen wird ein vollständiges Wintermenü zubereitet:...
Kursnummer 262-37022
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Gebühr: kostenlos
Dozent*in: Foodbloggerin Janka
Anmeldung möglich
Regionale Lebensmittel – nicht immer aus der Region

Verbraucher*innen erwarten, dass Lebensmittel aus der Region frisch sind und deren Anbau umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten Gewächshäusern stammen oder es werden viele...
Kursnummer 262-37021
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Gebühr: kostenlos
Dozent*in: Silber, Heike
Anmeldung möglich
Regionale Kennzeichnungen und Biodiversität beim Lebensmittelkauf
Verbraucher*innen stehen vor einem Dschungel regionaler Siegel. Jun.-Prof. Dr. Ramona Weinrich (Uni Hohenheim) zeigt wissenschaftlich fundiert, wie „Baden-Württemberg Qualität" und andere Kennzeichnungen...
Kursnummer 262-37020
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Gebühr: kostenlos
Dozent*in: Weinrich, Jun.-Prof. Dr. Ramona
Anmeldung möglich