Kursbereiche >> Homepage neu >> Gesellschaft & Umwelt >> Nachhaltig Leben >> Bildungspfade 3: Nachhaltigkeit Weltweit

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An diesem Abend bereiten wir sowohl italienische Klassiker, als auch ganz besondere italienische Gerichte in vegetarischer Form zu. Als Vorspeise reichen wir würzige Bruschetta sowie einen Rucolasalat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Parmesan. Als Hauptgang...
Kursnummer 241-37111
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 17,00 €) mit Spionkarte 30,00 € €
Dozent*in: Kiep, Selena
fast ausgebucht
An diesem Abend widmen wir uns der italienisch-römischen Küche. Angefangen mit einem fruchtigen Insalata di finocchi e arance (Salat mit Fenchel und Orangen) und einer Römischen Eierflockensuppe als Vorspeise. Danach folgt eine Bruschetta mit geschmorten Tomaten. Als...
Kursnummer 242-37111
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 30,00 € €
Dozent*in: Kiep, Selena
Anmeldung möglich
Wir starten mit einem fruchtigen Herbstsalat mit Granatapfel und Kürbis, einem Rote Beete-Carpaccio mit Walnüssen und einer leckeren Kürbiscremesuppe als Vorspeise. Es folgt eine Kürbis-Quiche und deftige, selbstgemachte Krautschupfnudeln als Hauptspeise. Unser Dessert...
Kursnummer 242-37112
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 30,00 € €
Dozent*in: Kiep, Selena
Anmeldung möglich
Es muss nicht immer Fleisch oder Fisch sein, auch vegetarische Gerichte zum Festmenü überzeugen durch Geschmack und Leichtigkeit!

Appetizer und Aperitif: Guacomole Dip mit Nachos, dazu ein Sidecar (Cocktail)
Vorspeise: scharfe Kürbissuppe mit Ingwercreme...
Kursnummer 242-37314
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Gebühr: 34,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 28,05 €
Dozent*in: Kolb, Sabrina
Anmeldung möglich
An diesem Abend kochen wir ein buntes veganes Festtagsmenü, das auch Nicht-Veganern lecker schmeckt und für Weihnachten perfekt geeignet ist. Angefangen mit einem winterlichen Orangen-Rotkohl-Salat und einer cremigen Kürbis-Suppe mit knusprigen Kräutercroutons als...
Kursnummer 242-37315
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 30,00 € €
Dozent*in: Kiep, Selena
Anmeldung möglich
Ganz entspannt und noch rechtzeitig vor dem Fest füllen wir unsere Gebäckdosen mit leckeren veganen Plätzchen. Ganz klassisch starten wir mit Vanillekipferl und Nougatkipferl. Wir backen außerdem einen saftigen Blechlebkuchen, leckere Zimtsterne und viele weitere...
Kursnummer 242-37316
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 30,00 € €
Dozent*in: Kiep, Selena
Anmeldung möglich