Wirtshausklassiker nach Dominik Süß

Kurs

Dominik Süß ist auf Social Media bekannt und bringt mit seinem ersten Kochbuch die Wirtshausklassiker aus dem österreichischen Mühlenviertel in unsere Küchen. Wir wollen einige Rezepte nachkochen. Kürbissuppe mit Weißwein und Orangensaft ist ein toller Start. Fruchtig wird es mit dem Spargel-Erdbeer-Salat mit Hüttenkäse. Wir machen das perfekte, knusprige Fischfilet und einen absoluten Klassiker, das Paprikahendl. Als Beilagen gibts Dominiks Kartoffelsalat und Semmelknödel. Süß wird es mit dem Kaiserschmarrn und selbstgemachtem Zwetschgenröster und dem 5 Minuten Schokokuchen.  

Bitte mitbringen: Dosen für Reste, etwas zu trinken, Schürze und Geschirrhandtuch.