Schweden kulinarisch nach Jamie Oliver

Kurs

Schweden kulinarisch, nach Rezepten von Jamie Oliver

Jamie Oliver war in Schweden und hat köstliche Rezepte für uns mitgebracht. Ein knackiger Salat mit Gurke, Radieschen, Fenchel und so weiter ist unser Start und wird von einem köstlichen Garnelentoast ergänzt. Dann folgt eine wunderbare Erbsensuppe. Zander mit Spinat auf geröstetem Betesalat ist ein echtes Highlight. Bekannt, geliebt und fix selbst gemacht, sind Fleischbällchen in cremiger Sauce mit Preiselbeeren. Dazu servieren wir einen weiteren Schwedenklassiker, Jansons Versuchung. Als Beilage, als Zwischengang oder als Hauptgericht, sind Pilze in Sahnesauce einfach herrlich und je nach Saison abwandelbar. Wunderbar süß sind die Blaubeerküchlein. Eine kulinarische Reise nach Schweden.  

Bitte mitbringen: Dosen für Reste, etwas zu trinken, Schürze und Geschirrhandtuch.