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Kursbereiche >> Homepage neu >> Gesellschaft & Umwelt >> Nachhaltig Leben >> Bildungspfade 3: Nachhaltigkeit Weltweit

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Die weltweiten Rohstoffe werden knapper. Ihr Abbau, ihre Verarbeitung und ihre Entsorgung haben große negative Auswirkungen auf die Menschen vor Ort und auf den Planeten. Und doch kaufen wir in Deutschland alle paar Jahre neue Geräte und verzichten auf die Reparatur....
Kursnummer 241-10329
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Gebühr: 6,00 EUR
mit Spionkarte 3.90 €
Dozent*in: Reinhardt, Annika
Anmeldung möglich
An diesem Abend kochen wir uns durch die bunte Welt von Mexiko. Beginnend mit einer würzigen Guacamole, die wir mit überbackenen Nachos mit Käse und Salsa  servieren und zu denen wir eine fruchtig-frische Pico de Gallo (auch als Salsa Fresca bekannt) als weitere...
Kursnummer 241-37110
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 30 €
Dozent*in: Kiep, Selena
auf Warteliste
An diesem Abend bereiten wir sowohl italienische Klassiker, als auch ganz besondere italienische Gerichte in vegetarischer Form zu. Als Vorspeise reichen wir würzige Bruschetta sowie einen Rucolasalat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Parmesan. Als Hauptgang...
Kursnummer 241-37111
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 17,00 €) mit Spionkarte 30,00 € €
Dozent*in: Kiep, Selena
Anmeldung möglich
Die vegane Küche trifft auf den Orient und mit Serayi haben wir das perfekte Kochbuch dafür. Wir wollen tolle Köstlichkeiten zaubern und diese sind auch fast alle perfekt zum Mitbringen zur Gartenparty und man kann alle vegan überzeugen. Ein toller Yoghurtdip mit Gurke...
Kursnummer 241-37314
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Gebühr: 37,00 EUR
inklusive Lebensmittelkosten mit Spionkarte 30,- €
Dozent*in: Schneider, Tilman
Anmeldung möglich
An diesem Abend widmen wir uns der italienisch-römischen Küche. Angefangen mit einem fruchtigen Insalata di foncchi e arance (Salat mit Fenchel und Orangen) und einer Römischen Eierflockensuppe als Vorspeise. Danach folgt eine Bruschetta mit geschmorten Tomaten. Als...
Kursnummer 242-37111
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 30,00 € €
Dozent*in: Kiep, Selena
Anmeldung möglich
Wir starten mit einem fruchtigen Herbstsalat mit Granatapfel und Kürbis, einem Rote Beete-Carpaccio mit Walnüssen und einer leckeren Kürbiscremesuppe als Vorspeise. Es folgt eine Kürbis-Quiche und deftige, selbstgemachte Krautschupfnudeln als Hauptspeise. Unser Dessert...
Kursnummer 242-37112
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Gebühr: 37,00 EUR
(einschließlich Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 30,00 € €
Dozent*in: Kiep, Selena
Anmeldung möglich
Es muss nicht immer Fleisch oder Fisch sein, auch vegetarische Gerichte zum Festmenü überzeugen durch Geschmack und Leichtigkeit!

Appetizer und Aperitif: Guacomole Dip mit Nachos, dazu ein Sidecar (Cocktail)
Vorspeise: scharfe Kürbissuppe mit Ingwercreme...
Kursnummer 242-37314
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Gebühr: 34,00 EUR
mit Spionkarte 28,05 €
Dozent*in: Kolb, Sabrina
Anmeldung möglich