Schweden kulinarisch nach Jamie Oliver

Kurs

Eine kulinarische Reise mit köstlichen Rezepten: Ein knackiger Salat mit Gurke, Radieschen, Fenchel und so weiter ist unser Start, ergänzt durch einen köstlichen Garnelentoast. Dann folgt eine wunderbare Erbsensuppe. Zander mit Spinat auf geröstetem Betesalat ist ein echtes Highlight. Bekannt, geliebt und fix selbst gemacht, sind Fleischbällchen in cremiger Sauce mit Preiselbeeren. Dazu servieren wir einen weiteren Schwedenklassiker, Jansons Versuchung. Pilze in Sahnesauce sind einfach herrlich und in vielerlei Hinsicht abwandelbar. Wunderbar süß sind die Blaubeerküchlein.

Bitte mitbringen: Dosen für Reste, etwas zu trinken, Schürze und Geschirrhandtuch.