Christmas mit Jamie Oliver

Kurs

Jamie Olivers Weihnachtskochbuch lässt uns festlich auftischen. Überzeugen können wir gleich zum Start mit einem herrlichen Rindercarpaccio mit Kürbis, Kastanien und winterlichen Blattsalaten. Bratapfel-Kürbis-Suppe bringt Weihnachten in den Teller. Der opulente Hauptgang: Lammkaree, Ente aus dem Ofen mit Salbei und Ingwer und, als vegetarische Variante, eine köstliche Käse-Quiche mit Rosenkohl und Haselnüssen. Dazu reichen wir grüne Bohnen, Clapshot und dreierlei Saucen: eine vegane Bratensauce, Cranberrysauce und eine Minzsauce. Süß und überraschend wird es mit einem Apfel-Carpaccio. Festlich, köstlich, britisch.  

Bitte mitbringen: Dosen für Reste, etwas zu trinken, Schürze und Geschirrhandtuch.