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Para niños y jovenes de 9 a 12 años - Los niños descubren la importancia de la papa en la cultura gastronómica de Alemania y Cuba. A través de una experiencia práctica preparan papa rellena cubana, desarrollando habilidades manuales, creatividad y aprendizaje cultural...
Kursnummer 262-28370
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Gebühr: 33,80 EUR
Schülerpreis: 33,80 € (einschließlich Lebensmittelkosten 10,00 €)
Dozent*in: Reyes Argudin, Yadira
Anmeldung möglich
Sie möchten gemeinsam im Freundes-, Familien- oder Kollegenkreis einen entspannten Kochabend verbringen und sich nicht um Vorbereitung und Durchführung kümmern?
Dann buchen Sie bei uns eine "Koch-Party" all inclusive: Thema und Gerichte nach Wahl, Kochkursleitung und...
Kursnummer 262-37000
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Dozent*in: Dozententeam
Terminvereinbarung und Preis auf Anfrage.
Bitte nehmen Sie Kontakt auf mit
Dr. Susanna Gaidolfi
gaidolfi@vhs-aalen.de
07361 / 9583-24
Genussvoll & ausgewogen kochen – gut versorgt ab 60
Teil 1: Grundlagen der Ernährung im Alter
Mit zunehmendem Alter verändern sich Appetit, Stoffwechsel und der Bedarf an bestimmten Nährstoffen. Gleichzeitig soll Essen weiterhin Freude machen, gut schmecken und den...
Kursnummer 262-37002
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Gebühr: 71,00 EUR
(inkl. Lebensmittelkosten 25,00 €) mit Spionkarte 56,65 €
Dozent*in: Staudacher, Swetlana
Anmeldung möglich
Nelson Müller nimmt uns in seinem Buch "Heimatliebe" mit auf eine kulinarische Reise durch Deutschland. Zum Start machen wir einen Rapunzelsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing und einen schwäbischen Speckgugelhupf mit Kräuterbutter.  Die Steckrübensuppe mit Schwarzbrot...
Kursnummer 262-37003
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Gebühr: 42,00 EUR
(inkl. Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 33,60 €
Dozent*in: Schneider, Tilman
Anmeldung möglich
Gezielt das Immunsystem beeinflussen und Entzündungen im Körper verringern. Sie besprechen Superfoods, die dem Körper helfen, sich von innen heraus zu regenerieren. Und: Sie bereiten gemeinsam antientzündliche Gerichte zu, die nicht nur dem Wohlbefinden zugutekommen,...
Kursnummer 262-37005
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Gebühr: 41,00 EUR
(inkl. Lebensmittelkosten 10,00 €) mit Spionkarte 31,20 €
Dozent*in: Blumenschein, Birgit
Anmeldung möglich
Im Herbst gibt es tolle Zutaten und es gibt kulinarisch so viele Möglichkeiten. Wir starten mit einem fruchtigen Currysüppchen, und die Einlage kann man selbst wählen. Marinierte Champignons auf meine Art sind würzig und lecker. Ein Wurzelfleisch ist super für viele...
Kursnummer 262-37006
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Gebühr: 42,00 EUR
(inkl. Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 33,60 €
Dozent*in: Schneider, Tilman
Anmeldung möglich
Dominik Süß ist auf Social Media bekannt und bringt mit seinem ersten Kochbuch die Wirtshausklassiker aus dem österreichischen Mühlenviertel in unsere Küchen. Wir wollen einige Rezepte aus seinem Buch nachkochen. Wir starten mit einem Kartoffel-Chicorée Salat mit...
Kursnummer 262-37008
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Gebühr: 42,00 EUR
(inkl. Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 33,60 €
Dozent*in: Schneider, Tilman
Anmeldung möglich
Früher wurde Fleisch in den Maultaschen versteckt – heute muss niemand mehr etwas verstecken! Nach einem abgewandelten Rezept von Oma steckt die Füllung voller Gemüse, Kräuter und würzigem Tofu – und schmeckt 100 % köstlich, ganz ohne Fleisch.
Die Maultaschen werden...
Kursnummer 262-37010
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Gebühr: 42,00 EUR
(inkl. Lebensmittelkosten 15,00 €) mit Spionkarte 33,60 €
Dozent*in: Kraus, Melanie
Anmeldung möglich
Was schenkt man? Jeder hat doch schon alles und da sind Geschenke aus der Küche eine willkommene Sache. In Jamies Weihanchtskochbuch gibt es tolle Ideen und da wollen wir einiges zaubern. Süß und unwiderstehlich sind Buttertoffees. Rund und lecker sind die Trüffel mit...
Kursnummer 262-37011
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Gebühr: 43,00 EUR
(inkl. Lebensmittelkosten 16,00 €) mit Spionkarte 34,60 €
Dozent*in: Schneider, Tilman
Anmeldung möglich
Jamie Oliver ist seit vielen Jahren ein Garant für tolle Rezepte und sein Weihnachtskochbuch lässt uns festlich auftischen. Überzeugen können wir gleich zum Start mit einem herrlichen Rindercarpaccio mit Kürbis, Kastanien und winterlichen Blattsalaten....
Kursnummer 262-37012
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Gebühr: 43,00 EUR
(inkl. Lebensmittelkosten 16,00 €) mit Spionkarte 34,60 €
Dozent*in: Schneider, Tilman
Anmeldung möglich